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食品碳酸钙生产工艺

2022-01-11 14:09:06

食品碳酸钙可添加在钙营养强化保健食品、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等产品中,甚至是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙盐的理想反应原料,满足国际市场客户对产品低铅和低杂质含量的严格要求。在饼干中加入适量的食品碳酸钙,其与胃液盐酸反应,能生成被人体吸收的CaCl2,现在很多补钙产品中的成分也是碳酸钙。食品碳酸钙高纯度高白度的碳酸钙,碳酸钙的纯度达到百分之九十九以上,几乎没有杂质成分,不含对人体有害的重金属物质。食品碳酸钙多用做食品添加剂,如碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂等那么大家对食品碳酸钙的生产工艺有躲闪了解呢?接下来,就由食品碳酸钙厂家小编为您介绍食品碳酸钙生产工艺吧。

在矿石原料方面,用作生产食品碳酸钙的矿石一定是高质量高含量的纯天然矿石,加工过程中不允许有污染和杂质,包装过程中也要保证清洁环保。碳酸钙的矿石质量越好,既是纯度越高,白度越好,则价格越高,故食品碳酸钙的价格比工业级碳酸钙的价格贵好几倍。

食品碳酸钙生产工艺采用整套氢氧化钙生产线设备进行生产加工。工艺流程集合了对碳酸钙矿石的遴选、破碎、煅烧、消化、石灰水碳酸化、干燥和磨粉的整个流程。

一、食品碳酸钙生产工艺化学方程式

先将石灰石煅烧,化学反应式为CaCO3 ——CaO+CO2↑,然后生石灰与水反应生产氢氧化钙,化学反应方程式为CaO+H2O =Ca(OH)2,第三步再将氢氧化钙溶液通二氧化碳生成碳酸钙,化学反应议程式为Ca(OH)2+CO2 =CaCO3+H2O,到这一步,得到可信用的碳酸钙。然而这个形态的碳酸钙中水份较多,要进行干燥,使用碳酸钙磨粉机磨成细粉,再进行分包(如食品添加剂小包粉包装袋)或者进入钙片生产流程。

二、食品碳酸钙生产工艺与方法用到什么机械设备

食品碳酸钙生产工艺与方法用到石灰石采矿设备,石灰石遴选设备,石灰窑,石灰石破碎机,生石灰消化器,陈化器,均化器,超细磨粉机生产,包装机与其他配套设备。


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