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食品碳酸钙颗粒的特性

2022-01-10 17:25:39

食品碳酸钙在一些食品中还可以起到促进发酵的作用,应用到一些发酵食品中可以促进发酵效果大大的减少发酵时间且发酵的效果更好。另外,碳酸钙在食品中还可以做为营养增补剂、固化剂、疏松剂、碱性剂、抗结块剂、面团调节剂、胶姆糖助剂、补钙剂和改性剂等,它广泛应用于面粉制品、谷物早餐、饼干、乳粉、胶姆糖基、膨松剂、钙营养强化保健食品等。碳酸钙做为一种新的添加剂在几年中迅速崛起由于其物美价廉而受到许多企业的青睐。接下来食品碳酸钙厂家小编带您了解食品碳酸钙颗粒的特性!

食品碳酸钙的特性:价格Z低的填料之一,无毒、无刺激性、无气味,白色,折射率与许多增塑剂、树脂的相近,对填充塑料的着色干扰非常小,干燥,不含结晶水,在宽广温度范围内稳定,大约在800〜900℃发生分解,硬度较低,大量填充对设备的磨损强度也较小。可改善塑料制品的电镀性能、印刷性能,可以中和氯离子,是PVC次级稳定作用中酸性接受体,塑料受热燃烧时可阻滞烟雾的产生,填充塑料(如PP)时,提高强度、弯曲模量和热变形温度的效果不如滑石粉、石棉,但会使填充PP有较好的抗冲击性能。食品碳酸钙填料也有不足,如受到酸的作用放出C02,并形成可溶性盐类,因而使填料的耐酸性受到影响。如果树脂能充分润湿包裹住碳酸钙粒子,填充塑料还会具有良好的耐酸性;由于还有一定的含湿量,用于对湿热敏感的塑料填充改性时需预先进行干燥处理。


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