上海食品碳酸钙添加剂商品批发价格

我们日常生活中常吃的大多数食品中都含有添加剂，这主要是为了改善和增加食品本身的色香味，让食品更加符合消费者的需求。而且食品添加剂的种类也多种多样，不同添加剂的作用也不一样，也有一些食品在加工时添加了好几种食品添加剂，但如果在规定范围内使用这些食品添加剂对人体并没有危害。食品级轻质碳酸钙就是比较常见的食品添加剂，下面为大家介绍一下食品级轻质碳酸钙在食品行业中的运用。食品级轻质碳酸钙是用天然的碳酸钙矿石做为主要原料精加工而成，由于是用在食品行业为了保证添加剂的纯度和天然，在加工的过程中并没有添加任何的化学物质，在安全上非常有保证。食品级轻质碳酸钙由于其纯度和白度都比较高，而且杂质的含量非常低，常被用在食品中做疏松剂、改良剂和营养增补剂等，一般在谷物制品、豆奶粉、食盐、面制品、饼干、乳制品、软胶囊类保健食品中常会用到食品级轻质碳酸钙。

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食品级重质碳酸钙在食品行业的应用:钙在人体中发挥着十分重要的作用，碳酸钙作为食品添加剂对于我们再熟悉不过，碳酸钙不但可以应用到食品行业，同时也能应用到工业生产中。今天我们来看下食品级重质碳酸钙在食品行业的应用有哪些？1、食品营养强化剂。钙在人体中占1.5%，其中99%存在骨骼和牙齿中，为骨骼和牙齿的主要组成成分，钙还有节制心肌伸缩，帮助血液凝结，调节其它矿物质的平衡，以及使酶活化等性能。食品级重质碳酸钙是食品营养强化剂，大家经常食用的补钙产品主要成分就是碳酸钙，有些就是直接采用的重质碳酸钙做补钙剂。常见的含钙食品如：高钙饼干、高钙挂面、钙糖果等，还有营养强化小麦粉也都是添加碳酸钙做补钙剂，其中不少食品的补钙剂使用的就是石灰石经过粉碎到一定的细度碳酸钙产品。2、膨松剂。除有强化钙的作用外，食品级重质碳酸钙与碳酸氢钠，明矾经复配得到疏松剂。疏松剂遇水受热则缓慢放出二氧化碳，使食品产生均质、细腻的蓬松结构，提高糕点、面包、饼干的品质。

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食品碳酸钙还可添加在钙营养强化保健食品、胶姆糖基、膨松剂、面制品、谷物早餐、饼干、乳制品、软胶囊等产品中，甚至是高纯度药品级柠檬酸钙、乳酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙盐的理想反应原料，满足国际市场客户对产品低铅和低杂质含量的严格要求。在饼干中加入适量的食品级碳酸钙，其与胃液盐酸反应，能生成被人体吸收的CaCl2，现在很多补钙产品中的成分也是碳酸钙。在矿石原料方面，用作生产食品级碳酸钙的矿石必须是高质量高含量的纯天然矿石，加工过程中不允许有污染和杂质，包装过程中也要保证清洁无污染。碳酸钙的矿石质量越好，既是纯度越高，白度越好，则价格越高，故食品级碳酸钙的价格比工业级碳酸钙的价格贵好几倍。食品碳酸钙：高纯度高白度的碳酸钙，碳酸钙的纯度达到99%以上，几乎没有杂质成分，不含对人体有害的重金属物质。食品级碳酸钙多用做食品添加剂，如碱性剂、营养增补剂、面团调节剂、固化剂、酵母养料、抗结块剂、疏松剂、胶姆糖助剂和改性剂等。

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1、食品营养强化剂。钙在人体中占百分之一点五，其中百分之九十九存在骨骼和牙齿中，为骨骼和牙齿的主要组成成分，钙还有节制心肌伸缩，帮助血液凝结，调节其它矿物质的平衡，以及使酶活化等性能。食品级重质碳酸钙是食品营养强化剂，大家经常食用的补钙产品主要成分就是碳酸钙，有些就是直接采用的重质碳酸钙做补钙剂。常见的含钙食品如：高钙饼干、高钙挂面、钙糖果等，还有营养强化小麦粉也都是添加碳酸钙做补钙剂，其中不少食品的补钙剂使用的就是石灰石经过粉碎到一定的细度碳酸钙产品。 2、膨松剂。除有强化钙的作用外，食品级重质碳酸钙与碳酸氢钠，明矾经复配得到疏松剂。疏松剂遇水受热则缓慢放出二氧化碳，使食品产生均质、细腻的蓬松结构，提高糕点、面包、饼干的品质。 3、增白剂。，由于有些食品原料颜色偏暗或偏黑导致做出来的食品在视觉效果上达不到要求，所以在这类食品中加入一定量的碳酸钙可以起到增白作用，增加产品的视觉效果从而达到消费者的需求，碳酸钙在食品中不但可以当做增白的作用。

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如何有效提升食品碳酸钙的白度？食品碳酸钙厂家小编告诉您需要注意的几点问题。 （1）我们对于制作流程的把控石非常严格的，要加强管理、提高装备水平。食品碳酸钙生产设备一分钱一分货，同时设备的及时检修和维护也重要。（2）原料的选购也是非常重要的。应该安排专业的人工进行采购，可分析矿石中的铁是否超标，产品会发黄甚至发红造成白度下降，这时需通过化学制剂除铁处理，如因设备造成铁污染，也可同样处理，如果不是铁超标则不能采用此种方法处理，否则反而会降低白度。（3）对于食品酸钙的化学组成要进行全面的分析，如果其中掺杂杂质过多，也会造成白度不高，这时需通过多级除渣处理尽可能增加白度，一般提高有限。

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食品碳酸钙在一些食品中还可以起到促进发酵的作用，应用到一些发酵食品中可以促进发酵效果大大的减少发酵时间且发酵的效果更好。另外，碳酸钙在食品中还可以做为营养增补剂、固化剂、疏松剂、碱性剂、抗结块剂、面团调节剂、胶姆糖助剂、补钙剂和改性剂等，它广泛应用于面粉制品、谷物早餐、饼干、乳粉、胶姆糖基、膨松剂、钙营养强化保健食品等。碳酸钙做为一种新的添加剂在几年中迅速崛起由于其物美价廉而受到许多企业的青睐。食品级重质碳酸钙选用高纯度天然碳酸钙矿石，按照先进工艺加工而得，整个加工过程无化学添加物，保证产品的高纯度和天然特性。碳酸钙是现代食品中不可或缺的食品添加剂，没有食品添加剂就没有现代食品工业，碳酸钙更是在食品添加剂中占主要地位，碳酸钙不仅可以改善食物的色、香、味，也是增加人体日常所需钙元素的主要来源。食品碳酸钙在一些食品中还可以起到促进发酵的作用，应用到一些发酵食品中可以促进发酵效果大大的减少发酵时间且发酵的效果更好。另外，碳酸钙在食品中还可以做为营养增补剂、固化剂、疏松剂、碱性剂、抗结块剂、面团调节剂、胶姆糖助剂、补钙剂和改性剂等，它广泛应用于面粉制品、谷物早餐、饼干、乳粉、胶姆糖基、膨松剂、钙营养强化保健食品等。碳酸钙做为一种新的添加剂在几年中迅速崛起由于其物美价廉而受到许多企业的青睐。