周口食品级碳酸钙商品批发价格

碳酸钙”作为食品添加剂时是轻质碳酸钙，有以下作用：1、轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。2、强化钙的作用，碳酸钙颗粒越小越易吸收。我国规定可用于需添加膨化剂的各类食品及胶姆糖胶基，按GMP。用于面粉改良剂，Z大使用量为0.03%；乳粉7.5～18g/kg；豆奶粉、豆粉4～20g/kg；软饮料0.4～3.4g/kg；藕粉6～8g/kg；即食早餐谷物制品2～7g/kg。碳酸钙作膨松剂使用时多与其他品种配合使用，与碳酸氢钠、明矾等复配得到的膨松剂，遇热则缓慢地释出二氧化碳，使食品产生均匀、细腻的膨松体，可提高糕点、面包、饼干的品质。在日本，轻质碳酸钙用作膨松剂，一般食品中用量为1%。

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牙膏级碳酸钙的生产方法，主要包括以下步骤：1、温水与石灰CaO 经水合反应后生成Ca(OH)2浆液;2、Ca(OH)2浆液依小到大通过至少二次以上不同目数的筛网，通过旋液分离器，生浆的波美度达到10-14Be°;3、Ca(OH)2浆液打入碳化塔，通入 CO2、N2混合气进行反应，待溶液温度升至50℃时，加入晶形控制剂和去硫剂，在溶液中通入CO2浓度为14-20%的窑气，反应结束后，依次加入去硫剂，金属离子螯合剂、消毒剂、pH 值调节剂之后4小时，离心脱水、干燥后得到牙膏级碳酸钙。牙膏碳酸钙公司生产处的效果是：产出率较高，产品白度高，重金属等有害物质极微，其质量指标达到国外产品的领先水平。通过添加的试剂来自动控制进浆时间，确保生成牙膏级碳酸钙的晶体形状完整、晶体大小均匀。

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食品碳酸钙是一种无机化合物，是石灰岩石(简称石灰石)和方解石的主要成分.根据碳酸钙生产方法的不同，可以将碳酸钙分为重质碳酸钙、轻质碳酸钙、胶体碳酸钙和晶体碳酸钙。根据其用途又可以分为食品级和工业级碳酸钙。食品级碳酸钙也就是食品添加剂，碳酸钙除了在医学和食品中可以作为营养强化剂外，GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 规定碳酸钙(包括轻质和重质)可作为加工助剂在各类食品加工过程中使用，其残留量不需限定。同时碳酸钙作为食品添加剂除了在面粉中有限量要求外，可在各类食品中按生产需要适量使用。所以食品级碳酸钙除在面粉中要按量添加外，其余无论添加多少都是可以食用的，对人体无害。食用碳酸钙在食品中现在应用非常广泛。食用级碳酸钙广泛应用于现代生活补钙营养保健食品行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制奶粉 , 奶片 , 饮料 , 品等行业的优质营养强化添加剂。可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。

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碳酸钙分为重钙和轻钙，但是一般的食品级碳酸钙与活性碳酸钙有什么大的区别呢?在食品加工中能不能替代呢?这个概念是不一样的活性多用于化工改性，增加和材料的结合和分散至于重质和轻质是碳酸钙生产的方法，和能不能用于食品也没什么关系食品级的纯度高，杂质少，符合食品要求的，重质和轻质都可以，活性倒是不行。产品名称：食品级碳酸钙食品级碳酸钙可用于奶粉、饮料、糕点、奶片等的生产，从而增加钙营养成分，使之蓬松，口感更好。大宇牌药用碳酸钙含量高、杂质低， Pb, As, Hg, Fe等指标特别低。同时还可以根据用户要求调整部分指标，特别是颗粒度和堆积密度指标。产品为白色晶体，无嗅、无味，产品质量均符合。主要产品有：食品添加剂碳酸钙。复合强化钙食品添加剂。碳酸钙不只用于食品，还可以用在医用如牙膏但都有一定的要求食品级微细轻质碳酸钙，作为补钙和各类营养强化剂的优质钙源，广泛应用于现代生活补钙营养保健食品和医药行业，是奶制品、肉制品和面制品、乳制品等行业的优质营养强化添加剂。牙膏级微细轻质碳酸钙是牙膏生产的重要原料之一，添加本品的牙膏具有口感好、香味纯 、磨损少、保健性能强等特点。

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食品级重质碳酸钙的作用：食品级重质碳酸钙选用高纯度天然碳酸钙矿石，按照先进工艺加工而得，整个加工过程无化学添加物，保证产品的高纯度和天然特性。碳酸钙是现代食品中不可或缺的食品添加剂，没有食品添加剂就没有现代食品工业，碳酸钙更是在食品添加剂中占主要地位，碳酸钙不仅可以改善食物的色、香、味，也是增加人体日常所需钙元素的主要来源。碳酸钙在食品中的应用多种多样，首先碳酸钙能够起增白的作用，由于有些食品原料颜色偏暗或偏黑导致做出来的食品在视觉效果上达不到要求，所以在这类食品中加入一定量的碳酸钙可以起到增白作用，增加产品的视觉效果从而达到消费者的需求，碳酸钙在食品中不但可以当做增白的作用而且还能当做膨松剂来使用，在一些面粉制品中加入适量的碳酸钙可以起到增白和膨松的作用。

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食品级重质碳酸钙可用于谷类及制品(包括面粉)作为营养强化剂使用，每千克谷类及制品(包括面粉)可最多加重质碳酸钙 8克，最少加4克使用。添加碳酸钙后，对面团稳定性、延展性、拉升强度有一定的增进作用。对于在面粉中营养素的复合应用也是比较重要的，根据国家公众营养改善项目办公室推荐的营养强化面粉的营养素组方，各营养添加素中，碳酸钙的添加量是最多的，能达到1600mg/kg(重质碳酸钙4.0g/kg)。食品级重质碳酸钙用于小麦粉作为面粉处理剂使用，每千克面粉可最多加重质碳酸钙0.3克，是作为过氧化苯甲酰的稀释剂使用，通常用碳酸钙、磷酸钙、碳酸镁、明矾、淀粉等3种或2种以上的物质稀释过氧化苯甲酰至 20%左右(稀释过氧化苯甲酰)后使用。可在面粉中按上述添加量与过氧化苯甲酰一起直接添加，然后干混均匀就可。食品级重质碳酸钙用于需添加膨松剂的各类食品及胶姆糖基础剂，按生产需要适量使用。碳酸钙可在需添加膨松剂的各类食品中按生产需要适量使用，作为膨松剂多与其它成分组成复合膨松剂使用，常见粉末状复配型膨松剂的配方(质量分数)如下：碳酸氢钠25，酒石酸氢钾10，磷酸氢钙7.5，磷酸二氢钙12，烧明矾10，酒石酸10，碳酸钙 0.5，玉米淀粉25。味精10，食盐5，琥珀酸二钠2，碳酸钙5，酒石酸氢钾10，烧明矾33，碳酸氢钠35。